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鑫钻小知识 | 陪伴你深夜看比赛的那瓶啤酒,也离不开我们的压缩空气

来源: | 发布日期:2021-12-10

作为比赛季的最佳拍档之一,今天我们来讲讲啤酒,以及生产啤酒所用到的压缩空气的故事。你知道吗?在啤酒生产过程中,压缩空气起着非常重要的作用,在酿造过程的每一个阶段,无论是为麦芽汁和水充气,还是啤酒的运输,都会涉及压缩空气。

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Deep Ellum酿造公司是一家位于美国得克萨斯州的手工微酿啤酒制造商。对其创始人John Reardon而言,他们需要的不仅仅是低能耗,还要求压缩机的体积小、运行安静。“我们没有多余的空间,所以压缩机的占地面积要小,这一点非常重要。”Reardon说道,“而且还不能发出噪音。这款压缩机就可以静音运行,我们把它放在过道上,完全不会影响大家在过道上交谈,也不会挡道,没人会注意到它的存在。”

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2011年11月,公司购入阿特拉斯·科普柯涡旋式压缩机,为啤酒酿造提供无油空气。Reardon说:“我们的所有设备都需要无油空气,包括桶灌装机上经过预先抽气处理的小桶、酿造车间的阀门、装罐线上的阀门等。”涡旋压缩技术可以满足Deep Ellum的三大要求:压缩机紧凑、无噪声、可提供无油空气,而且比传统压缩机更加节能,可以直接安装在使用点。其所提供的无油空气能避免食品和饮料在生产过程中受到污染。此外,它的活动零部件极少,因此非常可靠,仅需最低程度的维护。

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(阿特拉斯·科普柯SF系列无油涡旋式压缩机)

波兰最大的工业酿酒企业,位于蒂黑的Browar Ksiazecy成立于17世纪初期。最近,这家历史悠久的酿酒厂实现了压缩机房的现代化, 节约了约30%的能源消耗。这一解决方案包含多组压缩机,每一组压缩机均可满足酿造过程中各个阶段对压缩空气的需求。为优化酿酒厂的能效,他们还安装了一套热能回收系统,将空气压缩过程中回收的热量用于车间和仓库供暖。为此,Browar Ksiazecy获得能源管理办公室授予的节能证书“白色证书”。

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【本文标签】 压缩空气 啤酒

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